Các bạn từng mê mẩn món hủ tiếu mì ở ngoài hàng. Bếp Gia Đình được giới thiệu đến các bạn cách chế biến 1 nồi hủ tiếu mì siêu thơm ngon đổi món cho các thành viên trong gia đình cuối tuần Thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm
Nấu nước sử dụng Hai kí lô gam xương heo (chọn phần xương cổ, cột sống là siêu ngon nhất) Một củ củ cải 200 g tôm khô hay Hai con mực khô 50 gr muối 2 thìa canh nước mắm 2 thìa canhđường cát Nhân hủ tiếu 600 gram thịt băm 600 gam thịt nạc vai Hành lá Muối, tiêu 800 gam mì trứng, hủ tiếu Tham khảo thêm : Làm bún riêu ngon như ở tiệm Quy trình nấu ăn Hầm nước dùng Củ cải gọt bỏ vỏ, tách chế biến Bốn. Xương heo chặt miếng vừa đủ, làm sạch, thêm nồi đun cho nóng, vớt ra rửa dưới vòi nước lạnh mục đích thứ bỏ hỗn tạp. Cho đến xương heo vào nồi to thêm vào 1 ít khoảng chừng Sáu lít nước vào đun nóng. Thêm vào 1 ít củ cải, tôm hay mực khô vào nấu đến nước vận dụng ngọt. Trong lúc hầm xương canh vớt bọt nhầm nước áp dụng trong. Sau đó vặn lửa nhỏ hơi nhỏ, hầm trong Ba 60 phút cho tới khi xương ra nước. Nêm 40gr muối, nước mắm, đường trắng, tiêu vừa dùng. Lưu tâm nêm nước sử dụng đậm đà, khiến trong lúc cho đến mì vào thì vừa chỉnh. Nhân hủ tiếu Trong trong khi nước dùng sôi trên bếp, chuẩn bị trước tiếp phần nhân. Thịt nạc vai rửa thật sạch, mục đích ráo, ướp cùng với Một thìa canh nước mắm, ít tiêu, khuấy đều. Ướp thịt bằm cùng với 1 thìa café muối, Một muỗng cafe tiêu, hành xắt nhỏ vừa (cho vào đầu hành lá cho đến khi thơm) vào đảo đều, bọc lại ch vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong Nữa tiếng đến hút. Bắc chảo lên trên cùng bếp, cho đến dầu thực vật vào chảo, cho đến khi miếng thịt nạc vai vào chiên áp chảo đến 9 vàng, hơi xém. Hay có thể sở hữu thẻ cho đến thịt nạc vai vào nồi nước vận dụng luộc với nước sôi 9 tới, sau đấy cho vào 1 ít chảo áp chảo vàng đều được. Sau khi hổn hợp chiên hoàn thành xong, tách thịt thành lát mỏng vừa đủ. Trong khi thưỡng thức trụng 1 vắt mì thêm vào 1 ít khây đựng, thêm vào hành xắt hơi nhỏ lên phía trên. Múc Một phần nước vừa dùng thêm vào cái xoong nhỏ, cho vào 1 ít Một thìa canh thịt băm vào, đun cho đến khi thịt 9 hoàn toàn rồi múc vào bát, thêm vào 1 ít thịt lát lên trên, chấm kèm nước tương pha giấm gạo và ớt tươi rất thơm ngon. Hy vọng các bạn hoàn thành tốt cùng với chia sẽ nấu món siêu thơm ngon hủ tiếu mì đãi cả nhà cuối tuần.
0 Comments
Leave a Reply. |