Caldo Verde (Bồ Đào Nha)
Xúc xích (Đức)Xúc xích Đức là món ăn nổi tiếng của vùng châu Âu. Theo tiếng Đức, xúc xích có nghĩa là Wurst. Người Đức chế biến xúc xích từ nhiều loại nguyên liệu từ đó đem lại nhiều hương vị khác nhau như thịt bò, thịt heo, óc heo, mù tạt, bột cà ri và các loại gia vị... Chính vì vậy, đây cũng là món ăn được xếp vào danh sách các món Âu từ thịt heo được nhiều người dành tình cảm đặc biệt. Với xúc xích, người Đức thường dùng chế biến theo phương thức chiên, nướng hoặc hun khói. Pasta (Ý)Nhắc đến ẩm thực Ý, bạn cũng không thể nào bỏ qua món Pasta (hay còn được gọi là món mì ống). Với món Âu đặc sắc này, bạn có thể cho xốt thịt bò cà chua và trộn cùng mì sau khi luộc chín. Nếu có cơ hội thưởng thức qua chắc hẳn bạn sẽ khó lòng quên được hương vị hấp dẫn của món mì này. Chính vì thế, thực khách đến Ý đều không ngần ngại tìm kiếm và thưởng thức món ăn này. Pizza (Ý)Ngoài món mì ống kể trên, nước Ý còn có Pizza nằm trong danh sách các món Âu đặc sắc vang danh khắp năm châu. Đây là loại bánh nướng tiện lợi được làm từ bột mì, men nấm kết hợp cùng với các loại xốt cà chua, xúc xích, phô mai, gia vị Ý... Bò hầm nấm (Pháp)Bò hầm nấm kiểu Pháp là một trong các món Âu từ thịt bò được nhiều người đón nhận. Đây là món ăn thể hiện rõ những nét đặc trưng của ẩm thực Pháp khi sử dụng và kết hợp các loại nguyên liệu, gia vị phù hợp. Để có món ăn này hấp dẫn, công đoạn ướp thịt bò được chú trọng hơn cả. Tại Việt Nam, món bò hầm nấm kiểu Pháp đóng vai trò là món khai vị quan trọng trong bữa tiệc. Đùi gà xốt rượuDanh sách các món Âu từ gà cũng không thể nào bỏ qua đùi gà xốt rượu. Để chế biến món ăn này hấp dẫn, bạn cần kết hợp các nguyên liệu đùi gà, xạ hương, dầu olive, rượu một cách hoàn hảo. Người ăn sẽ cảm nhận được hương vị mới lạ cuốn hút mà không phải bất cứ món ăn nào cũng có thể đem lại. Món ăn này được người phương Tây sử dụng vào trong các bữa tối Sườn heo nướngBên cạnh đó, sườn heo nướng cũng là một trong các món Âu từ thịt heo không thể vắng mặt trong những buổi tiệc ngoài trời. Đặc biệt, cách thực hiện tương đối đơn giản, hương vị đặc trưng là những ưu điểm nổi bật giúp món ăn này ghi điểm trong lòng người ăn. Từng miếng thịt sườn heo ngấm đều gia vị chắc chắn sẽ khiến lòng người ăn mê li.
0 Comments
Khi mang thai, cảm giác khó chịu trong suốt thời gian thai nghén khiến nhiều chị em không có cảm giác ăn ngon miệng. Vì thế, để cơ thể được nạp đủ chất cho cả mẹ và bé, chị em mình hãy nghĩ ngay tới cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu nhé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, thì thịt chim bồ câu vừa ngon, bổ dưỡng mà lại dễ tiêu hóa hơn các loại thịt gia cầm khác nên có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai. Nhưng bà bầu nên chế biến thịt chim bồ câu như thế nào và định lượng bao nhiêu là đủ? Hãy đến với bài viết sau đây với cách chế biến chim bồ câu ngon để không còn đau đầu với câu hỏi này nữa, bạn nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị1 con chim bồ câu non
Chia sẻ với các mẹ bầu những bí quyết nấu ăn ngon trong thời hiện đại . Phần nào giúp các mẹ bầu nhà mình tranh thủ được thời gian nghỉ ngơi, ăn uống và tập thể dục. Các mẹ hãy tìm hiểu thêm nhiều bí quyết hơn trên web để làm nhiều món ăn phù hợp với mình nha
Cách nấu cháo chim bồ câu ngon cho bà bầuBước 1: Sơ chế
Bước 2: Cách hầm bồ câu cho bà bầu
Bước 2: Nấu cháo
Lưu ý là cháo chim bồ câu sẽ ngon hơn khi ăn loãng, không nên quá đặc.
Bước 3: Thưởng thứcKhi ăn bạn múc cháo ra tô, cho phần thịt chim bồ câu đã xào lên phía trên, thêm hành lá và rau thơm vào ăn khi nóng hổi nhé.
Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu với bà bầuCháo chim bồ câu sau khi hầm sẽ có vị ngọt của nước hầm xương, vị thơm của thịt chim bồ câu khi xào sẽ giúp kích thích vị giác của mẹ bầu hơn. So với các loại thịt khác, thịt chim bồ câu rất dễ tiêu hóa và có giá trị dinh dưỡng cao.
Trong đó, thịt chim bồ câu chứa tới 22,14% protein, 6,4gr chất béo; Lipit, photpho, canxi, sắc, các loại muối khoáng vi lượng, vitamin a, B1, B2, E… là các dưỡng chất quan trọng cho bà bầu và thai nhi đều có trong thịt bồ câu. Bên cạnh đó, theo Đông y, từ xa xưa, thịt chim bồ câu được biết rằng có tính lành nên được sử dụng trong các món ăn bài thuốc giải độc, ích khí và an thai, được nhiều người sử dụng, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cùng cách chế biến đơn giản của cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu này, chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng nhé! Với cách làm cánh gà chiên giòn KFC ngon khó cưỡng này, bạn sẽ có món ăn vặt hấp dẫn, lôi cuốn cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Món ăn này có cách làm khá đơn giản, nhanh và được rất nhiều người khoái khẩu. Cách làm cánh gà chiên giòn KFC được rất nhiều chị em nội trợ áp dụng để làm cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức vào những giây phút thư giãn, sum họp bên nhau. Món ăn này chỉ cần nhìn thôi cũng tạo được sự kích thích vị giác rồi và hứa hẹn sẽ được mọi thành viên nhà bạn yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Xem ngay bí kíp làm cánh gà chiên giòn KFC chuẩn vị, ngon khó cưỡng để sẵn sàng trổ tài nhé!
Bước 1: Cánh gà bạn chà xát muối lên rồi rửa lại cho sạch để khử mùi hôi. Sau đó khứa lên cánh gà các đường chéo rồi cho vào tô, thêm gia vị vào gồm: 2 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi. Sau đó bạn trộn đều rồi để ướp trong khoảng 3 – 4 tiếng cho cánh gà thấm gia vị. Bước 2: Bạn trộn đều bột năng, bột ớt, bột mỳ và nửa thìa cà phê muối, sau đó rải đều lên 1 cái đĩa lớn. Tiếp tục rải bột chiên xù lên một chiếc đĩa lớn khác. Bước 3: Bạn đập trứng gà ra chén, dùng cây đánh trứng khuấy đều. Đồng thời bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào khoảng nửa chảo và đun cho sôi. Bước 4: Bạn lấy cánh gà đã ướp lần lượt nhúng qua mâm bột năng, trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù cho đều và cho vào chảo, chiên ngập dầu. Cứ làm lần lượt tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Bước 5: Bạn chiên cánh gà chín và cho tới khi giòn rụm, vàng đều các mặt thì vớt ra rổ lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó trình bày ra đĩa, dọn kèm rau sống, dưa leo hoặc đồ chua và tương ớt hoặc tương cà. Một số lưu ý để làm gà chiên giòn KFC hấp dẫn hơn:
Với bạn trẻ yêu thích món gà cay sốt phô mai, chắc chắn “cách làm gà sốt phô mai” sẽ là từ khóa quen thuộc của các bạn. Nếu các bạn đang tìm kiếm cách làm gà cay phô mai với vị tương ớt Hàn Quốc đậm vị thì bài viết sau chắc chắn dành cho bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng cách làm này để cho ra món gà xào phô mai. Nguyên liệu cho món gà cay phô mai– 1kg ức gà, chặt miếng vừa ăn – 1 gói bột ớt cay Hàn Quốc – 1 lọ tương ớt Hàn Quốc – Xì dầu, dầu thực vật, tỏi băm, đường, mật ong, gừng, hành lá – 2 hộp phô mai con bò cười – Si rô gạo – Bánh gạo Hàn Quốc Cách làm gà sốt phô mai béo ngậy chuẩn vị Gà cay sốt phô mai có cách làm không quá phức tạp, chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn có thể hoàn thành rồi đó. Bước 1: Trộn hỗn hợp cay gồm có ớt, tương, xì dầu, tiêu, tỏi, gừng, si rô gạo. Lấy muỗng trộn đều các loại gia vị với nhau để lát nữa trộn vào cùng thịt gà. Bước 2: Ức gà mua về, rửa sạch, để ráo nước rồi cho từng miếng ức gà vào trộn cùng với hỗn hợp cay vừa trộn. Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, cho bánh gạo vào trước. Khi sôi cho tiếp ức gà vào chảo để rang trong 10 phút. Nhớ đậy nắp vung lại. Bước 4: Khi gà chín, bạn cho phô mai lên bề mặt thịt gà. Sau đó cho phần thịt gà vào lò nướng. Nướng trong lòng 170 độ C trong vòng 10 phút. Khi phô mai đã tan chảy hết ra trên khắp bề mặt thịt gà thì đó là lúc thịt gà đã chín. Bước 5: Rắc một chút hành lá lên trên bề mặt phô mai sao cho đẹp mắt. Lưu ý trong cách làm gà xào phô mai cay thơm ngon Hàn QuốcTùy khẩu vị người dùng mà bạn đều chỉnh lượng ớt. Nếu không có phô mai con bò cười, bạn có thể dùng các loại phô mai khác như mozzarella. Khi chế biến, nếu thịt gà quá khô, bạn có thể cho thêm ít nước hay sữa tươi, vừa giúp thịt gà ẩm hơn, vừa gia tăng độ bùi béo.
Thế là chúng ta vừa hoàn thành món gà sốt phô mai với cách làm siêu đơn giản và nguyên liêu siêu dễ tìm. Hãy cùng trổ đài và mời cả nhà nào! Xem thêm : Cách Làm Gà Hấp Lá Chanh Thơm Ngon Khó Cưỡng để đa dạng món ăn cuối tuần này nhé các bạn. Bạn đang cần tìm hướng dẫn cách nấu bún mắm ngon nhất? Bạn muốn sẽ làm được món ăn thơm ngon này để chiêu đãi mọi người trong gia đình và bạn bè? Đừng tìm đâu xa, công thức dưới đây chắc chắn sẽ là mang đến cho bạn kết quả hài lòng nhất. Từ lâu, bún mắm Nam Bộ đa trở thành một món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam. Nhiều người dù đi xa đến mấy, chỉ cần nghe hai từ “bún mắm” là lại nghĩ về quê nhà thân thương và lâu lâu không ăn lại thấy nhớ món ăn quen thuộc này. Có lẽ cũng chính vì vậy mà nhiều người đã tự tìm tòi học cách nấu bún mắm miền tây để có dịp là nấu cho mọi người cùng thưởng thức. Nguyên liệu
Cách nấu bún mắm miền Tây Sơ chế nguyên liệu Bước 1 Rửa sạch cà tím và các loại rau sống. Sau đó ngâm rau với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để thật ráo. Bỏ cuống ớt, rửa sạch, băm nhỏ và bỏ ra một bát riêng. Làm sạch hẹ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành khúc bằng đốt ngón tay. Chẻ cà tím làm đôi, cắt lát hơi xéo, ngâm trong nước muốn pha loãng để cà không bị thâm đen. Cho me ra bát cùng với 150 ml nước và dùng muỗng tán đều me. Tiếp theo, lọc me qua rây để lấy phần nước cốt me và để riêng. Bóc bỏ lớp vỏ già của sả, rửa sạch và băm nhỏ hai cây, còn hai cây để riêng. Bước 2: Cắt bỏ đầu, râu, chân và bóc vỏ tôm, rút bỏ sợi chỉ đen và rửa sạch. Làm sạch mực và cá lóc, sau đó cắt cá và mực thành các khoanh tròn vừa ăn, để riêng. Cắt thịt heo quay thành miếng dày khoảng 1 cm và cũng để riêng. Nấu bún mắm miền Tây Bước 1 :Bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng rồi cho nước cốt me vào, nêm một ít muối và khoảng 2 muỗng đường (nếu bạn không thích ăn ngọt thì giảm bớt lượng đường lại) rồi khuấy lên thật đều. Đun đến khi mắm me sệt lại thì tắt bếp để cho mắm nguội. Bước 2: Đun sôi 300 ml nước trong một chiếc nồi và cho mắm cá linh, mắm cá sặc vào khuấy đều. Tiếp tục nấu hỗn hợp đến khi mắm cá mềm có mùi thơm và sệt lại thì tắt bếp. Sau đó, dùng rây lọc bỏ xác mắm để lấy phần nước. Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào và phi thơm sả, ớt rồi nhấc xuống. Tiếp theo, lấy một chiếc nồi thật to cho lên bếp, đổ phần nước mắm cá ở bước 2 vào cùng 1 lít nước và sả ớt đã phi thơm. Nêm một ít đường, hạt nêm và muối vào nồi sao cho hợp khẩu vị của bạn và đun sôi hỗn hợp lên. Bước 4: Khi nước trong nồi sôi, lần lượt cho cá lóc, tôm và mực vào chần chín tới rồi vớt ra để riêng. Sau đó, cho cà tím cùng hẹ vào nồi và đun sôi lên, nêm nếm lại lần nữa và tắt bếp. Cuối cùng, cho bún, mực, tôm, cá lóc và thịt heo quay ra tô rồi múc nước lèo cho vào, thêm một ít hành lá lên trên và thưởng thức cùng với các loại rau sống và nước mắm me. Thành phẩm cuối cùng là món bún mắm đậm đà hương vị, ngon tuyệt (Ảnh: Internet)
Như vậy là món bún mắm đã hoàn thành. Bạn hãy lưu lại công thức nấu bún mắm miền Tây này để khi cần thì lấy ra sử dụng nhé. Website Truongnauan.weebly.com chúc các bạn thành công! Hà Nội nổi tiếng với những món ăn độc đáo và thơm ngon. Đặc biệt là món bún ốc ngon Hà Nội luôn làm chết mê chết mệt những du khách gần xa. Bất kỳ ai khi đến đây đều nên một lần thưởng thức món bún ốc đậm đà. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự tay chế biến món bún ốc này thông qua những công thức dưới đây. Không giống bất kỳ loại bún nào, bún ốc Hà Nội có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn hẳn. Cách chế biến lại tương đối cầu kỳ chuẩn phong cách ẩm thực miền Bắc. Tuy nhiên, chất lượng tô bún ốc thì khỏi phải bàn cãi, chinh phục bất kỳ ai dù là có khẩu vị khó tính nhất. Nếu bạn đang muốn chiêu đãi cả nhà món bún ốc Hà Nội này thì đừng bỏ qua cách nấu bún ốc Hà Nội đúng chuẩn dưới đây nhé. Bún ốc có hương vị đậm đà và thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Nguồn Internet) Công thức nấu bún ốc ngon Hà Nội 1 Nguyên liệu:
Nguyên liệu làm bún ốc nên lựa loại tươi ngon (Ảnh: Nguồn Internet) Cách thực hiện: Bước 1: Các loại rau, cà chua, hành lá nhặt và rửa sạch. Bước 2: Ốc mua về ngâm khoảng nửa ngày cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Nếu không có thời gian, bạn ngâm ốc với vài lát ớt trong khoảng 1 giờ để ốc ra chất bẩn. Sau đó, rửa sạch và đem ốc đi luộc. Bước 3: Đậu cắt nhỏ rán vàng đều. Bước 4: Cà chua, hành lá, tía tô… thái nhỏ vừa ăn. Bước 5: Ốc luộc chín, dùng tăm khều ốc. Sau đó, bạn rửa sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. Nước luộc ốc chắt để riêng ra. Bước 6: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành. Tiếp đến, bạn cho ốc vào chảo xào chín cùng với chút bột nêm cho đậm đà, trút ra đĩa riêng. Bước 7: Chưng cà chua để lấy màu. Bước 8: Trong nồi nước luộc ốc, cho cà chua chưng vào, thêm đậu rán, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho dấm bỗng vào đến khi đạt được dộ chua như ý thì dừng. Để nước dùng sôi lại thì tắt bếp. Khi ăn, bạn lấy bún đã chần qua nước sôi ra bát, thêm ốc, hành, tía tô… và chan nước ốc lên trên. Công thức nấu bún ốc ngon Hà Nội 2 Nguyên liệu:
Bún ốc Hà Nội được chế biến tương đối cầu kỳ và phức tạp
(Ảnh: Nguồn Internet) Cách thực hiện: Bước 1: Ốc ngâm trong nước gạo cho sạch nhớt và cát. Cho ốc vào nồi luộc với vài lát gừng cho thơm cho đến khi thấy miệng ốc bong ra là được. Bạn lưu ý không nên luộc kỹ quá vì sẽ khiến ốc bị dai. Bước 2: Giữ lại nước luộc ốc nhé. Rồi dùng que nhọn khêu phần thịt ốc ra (chủ yếu lấy phần miệng ốc). Sau đó rửa sạch và để ráo. Bước 3: Xương lợn cho ba lít nước, ninh nhỏ lửa. Chú ý liên tục vớt bọt cho nước dùng trong và nêm bột nêm. Bạn nên ninh khoảng 30 phút (cho đến khi còn lại hai lít nước dùng) là vừa. Bước 4: Dùng một nồi lớn, cho nước luộc ốc, nước dùng, nước dấm bỗng, nước bột nghệ, bột nêm vào và bắt đầu đun sôi. Bước 5: Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, phi hành thơm, rồi trút cà chua, ốc và bột nêm vào, xào khoảng ba phút là được. Lưu ý đừng xào lâu quá không là ốc bị dai đấy. Bước 6: Tiếp đến, bạn lấy bún chần qua nước sôi, cho vào tô, xếp thịt ốc, cà chua, ớt, hành lá, tía tô lên trên rồi chan nước dùng, ăn nóng. Bún ốc Hà Nội nên ăn kèm với rau sống. Nếu bạn muốn ăn cay và chua mẹ có thể tăng thêm ớt, dẫm bỗng trong quá trình thực hiện. Với cách nấu bún ốc Hà Nội trên, hy vọng bạn có thể tự tay chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay nhé! Xem thêm cách chế biến nhiều món bún ngon hấp dẫn khác ngay đây :
Bạn đã biết cách thực hiện món bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản tại nhà chưa? Nếu chưa thì bạn không nên bỏ qua bí quyết thực hiện món ăn ngon miệng này trong bài viết dưới đây. Cách thực hiện đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng là những điều khiến bạn ấn tượng về món ăn này.
Ngoài đến thăm những địa điểm nổi tiếng như Ba Na Hills, Cầu Rồng, Ngũ Hành Sơn,… du khách khi đến Đà Nẵng còn thích thú tìm hiểu ẩm thực tại đây. Bún chả cá Đà Nẵng luôn nằm trong danh sách những món ăn ngon không thể bỏ qua của du khách. Nếu vẫn chưa có dịp đến Đà Nẵng hoặc bỗng nhiên thấy nhớ hương vị đặc sản, bạn có thể tham khảo cách làm bún chả cá Đà Nẵng tại nhà trong bài viết bên dưới.
Cánh gà chiên bơ là món được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt của thịt gà, vị béo của bơ hòa cùng các gia vị cho ra món chiên đậm đà hấp dẫn. Cách làm cánh gà chiên bơ ngon như nhà hàng không khó như bạn nghĩ. Nếu vẫn chưa tin, bạn có thể tham khảo hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
Thịt gà được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau như cháo gà, gỏi gà, miến gà, lẩu gà,.... Thịt gà ít béo, không ngán khiến nhiều người ưu tiên sử dụng. Món cánh gà chiên bơ hay cánh gà chiên bơ tỏi là món ăn quen thuộc trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ. Nhiều người mê mẩn hương vị của món ăn này vì dù là món chiên, nhưng qua cách xử lí, tẩm ướp khéo léo của đầu bếp, cánh gà không bị khô, ngược lại còn rất thấm vị. Canh chua đầu cá hồi tạo cảm giác ngon miệng, nhiều giá trị dinh dưỡng mà chi phí lại vừa phải trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích và có mặt thường xuyên trong thực đơn. Nếu bạn đang phân vân chưa bắt tay vào bếp vì không biết phương pháp chế biến thì hãy xem hướng dẫn cách nấu canh chua đầu cá hồi thơm ngon chuẩn vị trong bài viết này nhé.
Chỉ mất chừng nửa giờ đồng hồ với nguyên liệu chính là đầu cá hồi, thêm các thành phần dễ mua ở bất kỳ siêu thị/ chợ… nào, bạn đã có ngay món canh chua đầu cá hồi nhiều dinh dưỡng, thơm ngon chiêu đãi cho cả nhà rồi. Sau khi xem xong hướng dẫn dưới đây, chúng tin chắc rằng bạn sẽ tự tin vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay thôi. Cuối tuần đổi khẩu vị với cách làm gà hấp lá chanh thơm ngon khó cưỡng, bắt mắt với độ vàng ươm roi rói của thịt gà. Từng miếng gà mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải để bạn cảm nhận được sự tươi ngon hòa lẫn cùng mùi lá chanh thơm nức mũi. Cùng khám phá cách làm cực kỳ đơn giản dưới đây.
Gà hấp lá chanh vô cùng hấp dẫn bởi độ thơm ngon của thịt gà vừa mềm mà vẫn giữ được độ dai thích hợp giúp bạn thưởng thức ngon miệng hơn. Không giống như gà kho lá chanh, gà hấp lá chanh có được độ béo thơm đặc trưng của tinh dầu lá chanh, kết hợp với màu vàng ươm của phần da gà giòn. Chân gà là một món ăn có thể khiến nhiều người e ngại khi nhắc đến, nhưng khi đem chế biến cùng các loại gia vị lại cho ra những món nhắm hấp dẫn không ngờ. Chân gà ngâm sả ớt thơm ngon, chua ngọt thanh mát là một món ăn thích hợp để nhâm nhi khi hội họp, tâm sự cùng gia đình và bạn bè. Công thức làm chân gà ngâm sả ớt đơn giản đến khó tin, bạn có thể bắt tay làm thử món nhậu độc đáo này chiêu đãi người thân ngay hôm nay nhé!
Chân gà sả ớt có vị ngọt chua thanh, rất hợp cho những ngày nắng nóng oi bức cần giải nhiệt bằng những món ăn ít dầu mỡ, chất béo. Làm một hũ chân gà ngâm sả ớt giòn ngon, chua chua cay cay để dành trong bếp cho ông xã hoặc người thân của bạn có thể mang ra nhâm nhi bất cứ lúc nào, thật là tiện lợi phải không nhỉ? Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay món gà ngâm sả ớt thơm ngon tuyệt vời! Tổ ấm gia đình muốn hạnh phúc bền vững không thể thiếu những bữa cơm mà mọi người quầy quần cùng nhau. Để duy trì được điều này, bữa ăn đó phải thật thơm ngon và thay đổi liên tục để tạo nên sự hấp dẫn và không bị ngán. Sau đây sẽ là gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình miền Bắc, Trung, Nam. Thực đơn gợi ý số 1 sẽ bao gồm: 1. Tôm rang lá chanh 2. Khoai tây xào thì là 3. Canh cải thảo cuộn cá thác lác 4. Tráng miệng: chôm chôm nhãn Cách nấu tôm rang lá chanh • Tôm sơ chế cắt bỏ đầu đuôi, ướp với đường, hạt nêm, tiêu xay khoảng 15 phút. • Hành tím băm nhuyễn • Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, cho hành tím và đầu hành đập dập vào phi thơm • Cho tiếp tôm, nước mắm vào đảo đều, nêm vừa ăn. Sau cùng cho hành lá và lá chanh cắt sợi nhỏ vào trộn đều, tắt bếp Món tôm rang lá chanh thơm ngon, đậm đà khơi dậy vị giác người ăn (Ảnh: Nguồn Internet) Cách nấu khoai tây xào thì là Là một trong các món ăn đơn giản ngày thường, món ăn này gần như rất quen thuộc nên ai cũng sẽ biết tự chế biến cho mình.
Cách nấu canh cải thảo cuộn cá thác lác Nằm trong danh sách thực đơn hàng ngày , cải thảo luộc gần như ở đâu cũng có.
Canh cải thảo cuộn cá thác lác rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Nguồn Internet) Chôm chôm Chôm chôm rửa sạch, cắt đôi vỏ, xếp lên dĩa, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn sẽ ngon hơn Thực đơn gợi ý số 2 bao gồm: 1. Cá chim hấp gừng 2. Salad tôm 3. Xíu mại 4. Canh xà lách xoong (cải xoong) nấu tôm 5. Tráng miệng: dưa hấu và táo Cách nấu cá chim hấp gừng
Cách chế biến salad tôm
Salad tôm với cách chế biến mới lạ sẽ không khiến bị ngán (Ảnh: Nguồn Internet) Cách làm xíu mại
Cách nấu canh xà lách xoong nấu tôm
Canh xà lách xoong nấu tôm làm thanh mát và dễ ăn trong những ngày nóng (Ảnh: Nguồn Internet) Hai thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình được gợi ý ở bài viết trên hy vọng sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ tạo ra bữa ăn dinh dưỡng, hấp dẫn và thơm ngon. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn sau khi áp dụng thực đơn này cho chúng tôi nhé!
Click here to edHạnh phúc của người phụ nữ chính là hàng ngày tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những bữa cơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Việc lên ý tưởng thiết kế thực đơn trong tuần của gia đình và lựa chọn nguyên liệu phù hợp để chuẩn bị cũng là một cách để bạn tận hưởng niềm hạnh phúc đó. Mâm cơm gia đình ngày nắng khi nào cũng có tô canh mát ngọt, ngày mưa có nồi thịt kho ấm nóng, đến cuối tuần thảnh thơi lại có dăm ba món lạ tự tay chuẩn bị. Thực đơn trong tuần của gia đình không cần sơn hào hải vị cao sang, chỉ cần vài món giản đơn bình dị, đầy đủ dinh dưỡng và tình yêu cũng đủ để ngon miệng và hấp dẫn. Hiểu được cá tính và khẩu vị ẩm thực của các thành viên, người nội trợ sẽ dễ dàng chế biến và nấu ăn nhanh gọn hơn. Dưới đây là một trong những bí quyết nấu ăn gia đình mà bạn có thể tham khảo. Thứ 2:
Thứ 4
Thứ 6
Chủ nhật
Bữa sáng: Cháo lươn. Bữa trưa: Thịt bò xào hoa thiên lý, gỏi đu đủ, canh rong biển Bữa tối: Bò hầm rau củ, đậu que luộc, canh khoai sọ nấu thịt băm Một số lưu ý khi thiết kế thực đơn trong tuần của gia đình
Các món tráng miệng không chỉ khiến bữa tiệc trở nên trọn vẹn hơn mà còn giúp các bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn với các thành viên trong gia đình. Chúng ta đã quen thuộc với việc kết thúc bữa tiệc bằng các món ăn tráng miệng hấp dẫn, cầu kì. Đó cũng chính là lý do khiến các chị em phụ nữ e ngại không dám trổ tài làm các món tráng miệng tại nhà. Nhưng nếu sau mỗi bữa cơm có thêm một phần tráng miệng nhỏ không chỉ khiến cả gia đình thêm hứng khởi mà còn giúp kích thích sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Vậy hãy để chuyên mục sổ tay nấu ăn giới thiệu đến các chị em phụ nữ những món tráng miệng đơn giản, dễ làm nhưng ngon miệng tại nhà nhé! Bánh crepe trái cây Bánh crepe là món ăn tráng miệng nổi tiếng của Pháp. Sau mỗi bữa ăn tại nhà hay các bữa tiệc nhỏ, người dân nơi đây thường có thói quen thưởng thức thêm một miếng bánh được làm từ bột mì kết hợp với trứng tráng mỏng ròi dùng kèm với mứt trái cây, mật ong. Kết hợp bánh cùng mứt cây dùng tráng miệng sẽ giúp thay đổi khẩu vị của cả nhà Rau câu dừa Rau câu hẳn đã không còn xa lạ với chị em phụ nữ. Với hương vị ngọt thanh cùng độ giòn giòn, mát của từng miếng rau câu được ướp lạnh sẽ giúp bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt, chỉ cần thêm một chút nước cốt dừa cùng cùi dừa giòn ngọt sẽ khiến món tráng miệng trở nên thu hút hơn. Rau câu trái dừa ngọt mát giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Trái cây dĩa thập cẩm Đôi khi vội vã, không kịp chuẩn bị món ăn tráng miệng cho gia đình các chị em phụ nữ có thể thay thế bàng một dĩa trái cây thập cẩm mát lạnh. Ngoài việc giúp cả nhà có thêm thời gian trò chuyện trong khi thưởng thức mà còn cung cấp vitamin, chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng. Trái cây theo mùa sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn cho bữa ăn gia đình. Sữa chua Sau mỗi bữa ăn, một ly sữa chua nhỏ khoảng 80ml cũng sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, tăng khả năng hấp thụ. Do đó, tự tay làm những ly sữa chua nhỏ cho cả nhà không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, đảm bảo bảo an toàn mà còn tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Chè bắp mỹ Với vị ngọt thanh đạm của những hạt bắp tươi được nấu chín cùng nước cốt dừa thơm béo sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn. Không những thế, vào những ngày hè oi bức một ly chè thanh mát tráng miệng còn giúp bạn tăng cường sức khỏe, phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, nhiệt miệng thường gặp ở mùa hè Chè bắp thanh mát rất thích hợp dùng làm món tráng miệng trong các ngày hè oi bức. Chè khúc bạch
Hương thơm dịu nhẹ cùng vị béo ngậy của từng miếng khúc bạch nhỏ hòa lẫn trong nước cốt trái cây ngọt mát sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho món tráng miệng cho bữa cơm gia đình cũng như đãi tiệc. Ngoài cách nấu đơn giản, chè khúc bạch còn rất dễ kết hợp với các loại trái cây theo mùa để chế biến cũng như giúp bồi bổ cơ thể nên các chị em phụ nữ có thể yên tâm về mặt sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Hy vọng với những chia sẻ nhỏ của chúng tôi về các món tráng miệng đơn giản, dễ làm tại nhà có thể giúp các chị em phụ nữ tự tin trổ tài nấu nướng của mình trong bữa cơm cũng như các bữa tiệc tại gia thân mật nhé! Chỉ với 30 phút thực hiện các công đoạn cùng cách làm nước xốt Tteokbokki mà chúng chuyên mục bí quyết nấu ăn nhanh chia sẻ, bạn sẽ có ngay món bánh gạo cay ngon tuyệt để thưởng thức tại nhà. Tteokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống phổ biến của người dân Hàn Quốc. Ngày nay, món ăn này có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới và được yêu thích tại Việt Nam. Bánh gạo trắng mềm, dẻo dai hòa quyện cùng nước xốt tương ớt đậm đà, cay nồng hấp dẫn. Bánh gạo không khó làm nhưng phần nước xốt phải được pha chế đúng nguyên liệu và đúng cách thì mới tạo ra được hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy vào bếp cùng chúng tôi để chế biến món Tteokbokki cực hấp dẫn với cách làm nước xốt Tteokbokki đơn giản sau đây nhé! Bánh gạo trắng mềm, dẻo dai hòa quyện cùng nước xốt tương ớt đậm đà Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh gạo Tteokbokki - Bột gạo: 200g, mua loại bột gạo dùng làm bánh gạo Tteokbokki - Ớt bột: ½ muỗng canh - Tương ớt Hàn Quốc Gochujang: 1 muỗng canh; bạn có thể mua tại các siêu thị, cửa hàng bán đồ Hàn nhập khẩu - Xì dầu: 1 muỗng canh - Đường: 1 muỗng canh - Vừng: 30g - Tỏi: ½ củ - Dầu ăn - Nước lọc: 1 muỗng Cách làm bánh gạo cay Tteokbokki Sơ chế nguyên liệu - Tỏi bóc vỏ, dập dập, băm nhỏ. - Vừng rang thơm. Các bước thực hiện Bước 1. Làm bánh gạo. - Bạn cho bột gạo vào một tô lớn cùng với muối, từ từ cho khoảng 350ml nước vào trộn đều. Khi bột thấm nước, dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi bột dẻo, đặc. Nếu thấy bột khô, có thể cho thêm một chút nước rồi nhào tiếp. Lưu ý, nếu không nhào kỹ bột sẽ vón cục, khi ăn bánh không có độ mềm dẻo. - Hỗn hợp bột đem hấp cách thủy 15 – 20 phút. Lưu ý không cho nước ngưng tụ ở nắp vung nhỏ vào bột bằng cách lót thêm một chiếc khăn lên mặt vung. - Bột sau khi hấp chín để nguội bớt rồi nhào kỹ lại lần nữa trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó lăn bột trên mặt phẳng (thớt, bàn, mâm) thành những cây dài, nhỏ. Để bột không bị dính, bạn thoa chút dầu ăn lên mặt phẳng lăn bột và tay. - Xoa chút dầu ăn lên bề mặt dao, dùng dao đó cắt các cây bột thành những miếng vừa ăn, cắt dài cỡ 3 – 5cm hoặc tạo hình tùy ý. Thành phẩm bánh gạo sau khi được tạo hình và cắt miếng vừa ăn Bước 2. Cách làm nước xốt tteokbokki. Cách làm nước xốt tteokbokki không khó thực hiện, bạn trộn tất cả nguyên liệu bao gồm: tương ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào chén, khuấy đều tay để hỗn hợp tan hết. Nêm lại lần nữa cho vừa ăn với khẩu vị. Tương ớt Hàn Quốc Gochujang là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng của nước xốt
Bước 3: Tteokbokki xào tương ớt. Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm rồi cho bánh gạo vào đảo từ 2 – 3 phút. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt cay vào, đun với lửa nhỏ và đảo đều thêm 4 – 6 phút để bánh thấm nước sốt, bột ớt bám đều xung quanh bánh thì tắt bếp. Múc bánh ra đĩa, rắc mè rang lên trên rồi ăn nóng. Với cách làm nước xốt Tteokbokki cùng các công đoạn chế biến đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức món bánh gạo cay Tteokbokki ngon tuyệt mà không cần đến quán ăn, nhà hàng. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé! Bò hầm nấm kiểu Pháp là món ngon dành cho các bữa tiệc gia đình, hương vị đậm đà lôi cuốn từ nước sốt rau củ, nấm cùng thịt bò mềm thơm sẽ khiến mọi người thích mê. Cách làm bò hầm nấm kiểu Pháp sẽ mang đến cho bạn một hương vị khá mới lạ so với những món thịt bò hầm kiểu truyền thống trước đây. Thịt bò mềm, thơm được chiên vàng hầm cùng với rau củ và nấm ngọt đậm đà. Các bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon đấy! Lăn vào bếp và học nấu ăn ngon với món này nào! Gà cuộn rau củ với vị ngọt thanh của rau củ, hòa cùng thịt gà béo ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Gà cuộn rau củ là một trong những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà với vị ngọt của các loại rau củ hòa quyện cùng vị thịt đậm đà của thịt gà và lớp vỏ giòn giòn vàng ruộm bên ngoài chắc chắc sẽ làm xiêu lòng cả những thực khách khó tính. Đà Nẵng với tốc độ phát triển kinh tế, văn hóa như “vũ bão” đã mang đến cho thành phố trẻ năng động này tiềm năng vô cùng lớn về du lịch, ẩm thực. Và hẳn dù rằng rất nhiều món ăn mang phong cách Âu, Á… du nhập vào nhưng những món ăn truyền thống và nổi tiếng ở đây vẫn giữ vị trí số 1 trong làng ẩm thực miền Trung.
Hướng dẫn làm nấm hấp nước tương món ăn ngon chay ngon chưa tới 10 'p cho mâm cơm chay ngày lạnh gió của gia đình các bạn nhe. Bài viết sau đây là các bước làm nấm hấp nước tương siêu ngon dễ làm lôi cuốn tuyệt nhất. Thành phần cần chuẩn bị để chế biến nấm hấp nước tương ngon cực kỳ hấp dẫn : - Nấm kim châm: 300 gram - Ớt tươi băm: Hai thìa coffe - Nước tương, đường trắng, dầu thực vật Tham khảo thêm : Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi bạn đả thử ? Nấu nấp hấp xì dầu ăn một lần là ghiền : Cách 1 : Bước đầu tiên bạn đem làm sạch nâm, cắt bỏ phần chân Cách 2 : Cho nấm vào nồi đem hấp trong thời giản 7 ph Cách 3 : Tiếp tục làm theo quy trình làm món bạn cho đường mịn vào bát nước tương và đem khuấy tan. Kế đó đem rưới nước tương lên trên bề mặt nấm và tiếp tục đem hấp trong vòng Hai 'p nữa. Các các bạn hãy nhớ hãy đậy kín nắp. - Nấm vừa chín tới thì rắc ớt băm,và nhấm nháp Cách 4 : Nấm chín thì các bạn đem rắc cho ớt băm và ăn. Cách 5 : Cách dùng nấm hấp xì dầu - Nấm hấp nước tương y như vậy như các món hấp cực ngon, bổ dưỡng khác nhau, nên ăn khi còn nóng hổi để cảm thấy được trọn vẹn hương vị của món ăn ngon. Nấm hấp nước tương món ăn ngon chay ngon dễ làm cực kỳ lôi cuốn tuyệt vời nhất mà gia đình mình ai cũng mê mẩn. Các bạn hãy tham khảo quy trình làm món ăn chay ngon mê ly ở trên để trổ tài nấu nướng của mình cho mọi người nhấm nháp nha. Hy vọng các bạn ngon miệng Canh rong biển có tính hàn, có năng khiếu thải độc cực kỳ tốt, có tính logic cho dăm ba người mới ốm dậy, hay các người có mỡ máu cao.
Thưởng thức từng miếng chả bò băm bọc nấm hút đẫm vị rất thu hút của nước sốt, thơm phức này tin rằng bất kỳ ai thích mê.
Khác với cua chiên me cần đến sự quá tỉ mỉ trong làm và tương đối sang trọng, cua đồng chiên muối là 1 thức ăn giản dị thế vậy mà mang mùi vị thơm hết sức lạ đặc biệt và cuốn hút. Chẳng những là món dùng cơm điều mà đây còn là 1 thức ăn nhậu đặc thù khoái khẩu của cánh mày râu nữa đó.
Các bạn từng mê mẩn món hủ tiếu mì ở ngoài hàng. Bếp Gia Đình được giới thiệu đến các bạn cách chế biến 1 nồi hủ tiếu mì siêu thơm ngon đổi món cho các thành viên trong gia đình cuối tuần
|